Préparation bavarois Alaska-Express Fruits de la passion 1 kg
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Préparation pour Bavarois et Garnitures pâtissières Alaska-Express Fruits de la passion Ancel
Conditionnement : Boîte 1 kg
Dosage :
– Alaska-Express : 200 g
– Eau 20-25°C : 300g
– Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g
Mode d’emploi : Délayez la préparation avec l’eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.
Ingrédients : Sucre, fruits de la passion 9,1% (poudre de fruits de la passion, morceaux de fruits de la passion), dextrose, poudre de pêches, gélatine en poudre, amidon modifié, arôme, colorant : E160i
Contient : Gluten, Soja, Lait
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